品牌 | BIOHUB | 供貨周期 | 兩周 |
---|
應用領域 | 生物產業,制藥/生物制藥 | | |
中文名:迷迭香素
CAS No.537-15-5
迷迭香酸是一種天然抗氧化劑,具有較強的抗氧化活性,有助于防止自由基造成的細胞受損,因此降低了癌癥和動脈硬化的風險。迷迭香酸具有較強的抗炎活性,同時迷迭香酸還具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤的活性。迷迭香酸在制藥、食品、化妝品等領域中已體現出其重要的應用價值。
迷迭香酸為水溶性物質,低含量迷迭香來源為淺黃色至棕色粉末,高含量為白色粉末;易吸潮;具有迷迭香特殊草本氣味;熔點:171℃~ 175℃
穩定性:迷迭香酸的穩定性較好。食鹽和蔗糖對迷迭香酸穩定性的沒有影響;pH和溫度對迷迭香酸的穩定性影響較小,結果表明迷迭香酸更適宜在酸性以及低溫的條件下保存使用;光照對迷迭香酸的影響較大,故在使用時應盡量避光;Ca2+、Mg2+對迷迭香酸的穩定性影響較大,其它金屬離子對迷迭香酸影響較小,在使用時應盡避免與鈣、鎂的接觸;抗壞血酸對迷迭香酸有一定的影響,低濃度影響較?。谎趸瘎?/span>過氧化氫對迷迭香酸的影響大;還原劑焦亞硫酸鈉對迷迭香酸的影響較小。